Hamburguerias na Vila Mariana

A região da Vila Mariana está rodeada de ótimas hamburguerias e outras nem tanto. Confira algumas dicas de como avaliar uma hamburgueria na Vila Mariana ou em qualquer outro lugar.

Cardápio

Não que seja uma regra, mas geralmente, as melhores hamburguerias possuem um cardápio enxuto para fazer bem feito o que serve e não se atrapalhar com excesso de opções e ingredientes, o que muitas vezes pode confundir até mesmo o cliente.  Se uma hamburgueria Vila Mariana é boa, o lanche clássico, pão, carne, queijo vai ser bom. Ingredientes de qualidade bem preparados não tem a errar.

Muito se fala também sobre o blend, mistura de carnes que formam o disco do hambúrguer. Essa mistura é feita para alcançar o equilíbrio entre sabor e gordura, boa quantidade de gordura e a modelagem correta conferem a famosa, liga e suculência à carne sem necessidade de utilizar outros ingredientes como pão ou ovo. Para muitos, hambúrguer é feito apenas com carne, fora isso, é kibe ou qualquer outro prato. Para os vegetarianos e veganos, as hamburguerias na Vila Mariana oferecem opções com hambúrgueres a base de grãos e vegetais.

Além do ingrediente principal do hambúrguer, a hamburgueria Vila Mariana, deve se atentar a qualidade do pão, da batata frita, molhos e demais ingredientes.

Custo-benefício

Apesar de toda essa história da gourmetização, uma hamburgueria na Vila Mariana não pode cobrar por um lanche o que se cobra por um prato requintado, foge da proposta e origem do hambúrguer, para ser saboroso não precisa ser caro. Quanto aos fast-foods, tem que ser rápido e o ideal é que um combo custe o equivalente ao valor de um lanche sem bebida e acompanhamentos em uma hamburgueria de lanches artesanais para justificar a economia com serviço, embalagem e obviamente qualidade do que é servido.

Ponto da Carne

Muitas Hamburguerias na Vila Mariana possuem seu próprio ponto como sugestão, mas prepararam o lanche ao gosto do cliente. De modo geral, é recomendado que o hambúrguer esteja no máximo, ao ponto, para que mantenha a textura, suculência e sabor da carne.

Conclusão

É claro que o que foi dito aqui são apenas dicas para apreciar um belo hambúrguer pela Vila Mariana, quando se trata de paladar nada por ser tomado como regra, afinal gosto não se discute. O importante é aproveitar a refeição com os amigos e família em uma das hamburguerias da Vila Mariana.

hamburguer vila mariana.jpg

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